一屉蟹粉小笼 让松江的“蟹秋”闪闪发光

  • 日期:11-10
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又是“蟹秋”,现在是蟹肉饱满、蟹黄饱满的季节。季节性小吃的亮点是一抽屉蟹粉小笼子(汤包)。

梅妃蟹黄配新鲜猪肉,皮薄汁多,味道鲜美。心情只有三个词:活泼。

“螃蟹”在这个时期遇到了金秋。边肖在这8家商店打卡。过来看看。

余庆丽美食餐厅

蟹粉汤包16元/6

余庆丽是一家以上海本地风味为主的小餐厅,位于三香四季风情街。蟹粉汤包是店里的一种特殊小吃。清蒸汤包中等大小,皮薄,馅料多汁。拿着汤包轻轻提起,感觉像断了~断了~。

为汤包打开了一个“小窗口”,流动的汤是浓郁的金黄色。蟹粉用量充足,颗粒蟹黄和蟹肉一目了然,馅料自然清爽,不腥不腻,搭配商店制作的醋,蟹味清新甜美。

地址:马龙路118号农丰街68号

营业时间:06336000-10:30(早餐),11:00-14:000(中餐),16:30-21:30(晚餐)

Ad小龙宝

蟹粉小龙宝12元/4

Ad小龙宝,不远有那么好吃吗?我特地点了一小笼蟹粉来试试。

馒头不小,上面有一点诱人的蟹粉。皮肤厚度均匀,柔软可口。肉汤与新鲜蟹黄混合,肉馅新鲜饱满,蟹粉充足。

地址:四井镇南马井路315号

营业时间:06336030-20336000

鼎云轩上海汤包屋

12元/6蟹粉汤包,16元/6

汤包现蒸。在早餐高峰后的空闲时间,从点菜到餐桌等了大约十分钟。汤包大小匀称,外观圆润。包装纸包着肉馅和汤。整洁好看的褶裥牢牢“锁定”了味道。

pokes打开外壳,溢出浓郁的蟹味,给汤包蘸上一点特殊的醋,蟹肉和蟹黄混合的猪肉馅稍甜可口,但美妙之处在于汤包褶皱部分的外壳味道很硬。

地址:固阳北路166号大江商业大厦一楼

营业时间:06336000-20336030

蔡先生

蟹黄笼16元/4,蟹粉笼12元/5

蔡先生是松江人喜爱的苏式汤包屋。当店里客人不多的时候,蟹黄笼子从一张桌子到另一张桌子大约需要15分钟。

蔡先生的蟹黄小笼子体积相对较大,里面塞满了肉馅,汤汁充足,调料丰富。这是典型的苏式甜味。馅料中可见零星的蟹黄,蟹肉味道较淡。

地址:人民北路82号

营业时间:06336000-21:00

百年龙袍蟹黄汤包

品牌蟹黄汤包18元/6

连锁店主营汤包。订购15分钟后,一笼卖得很好的蟹黄汤包放在后端。然而,味道一点也不鲜亮,皮肤也不是很薄,汤也不多。

肉馅仍然新鲜,味道稍甜,但蟹黄的量很少,蟹肉的美味不突出。你需要仔细品尝它,才能隐约品尝到它。从性价比来看,订购一个小的鲜肉篮似乎是一个更好的选择。

地址:梅家浜路1157 -2号(上海青橙乙区111号)

营业时间:06336030-21:30

南京官塘堡

蟹黄汤堡16元/6

位于居民区的一家小小吃店,会有美味的蟹黄汤堡吗?小松一点订单,店主就带了一个蒸汤包。这种“方便汤包”体积相对较小,包装坚硬,汤少,肉馅松。

汤包馅可以看到一些蟹肉和蟹黄,也可以品尝到一些蟹肉的味道,但是与新鲜、芬芳、饱满的味道还有很大的差距。

地址:文峪路162号

营业时间:06336000 to Night

Old常升汤包

常升老店内外都贴出了美味蟹粉汤包上市的广告,但小松去的时候无法订购,服务员说销售还没有开始。如果你尝过,请告诉边肖。

地址:人民北路175

营业时间:06336000-21:00

曹璐餐厅点心部的鲜肉蟹粉包

鲜肉蟹粉包3.5元/a

曹璐餐厅在这里有点跑题,但却是松江许多人常见的早餐味道记忆。外观为标准的鲜肉袋,皮厚适中,肉馅致密新鲜,风味自然细腻。虽然它尝起来不像蟹粉袋,但它仍然很有吸引力,因为它的价格既美味又实惠。

地址:人民北路54号

营业时间:05336030-19336000(点心部)