几道美味家常菜,味美轻盈无负担,这美味到底有多好吃

  • 日期:09-07
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  剁椒金针菇

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  用料

  金针菇500g;剁椒(蒜泥味)适量(依据自己的口味);生抽2汤勺;葱花2根;油2汤勺

  做法

  金针菇撕成一缕缕后洗净摆盘

  根据自己的口味放上剁椒(蒜泥剁椒),口味重不怕辣的可多放。

  入锅蒸5分钟。

  取出后倒掉盘子里的水,撒上葱花,倒入适量生抽。

  浇上热油即可。

  豌豆蔬菜汤

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  用料

  豌豆;胡萝卜根;玉米;鸡胸或其它(可选);水

  做法

  新鲜豌豆剥皮或冷冻豌豆。

  胡萝卜切块,玉米切小段,豌豆洗净。鸡胸肉切2厘米左右小丁,加料酒和盐腌制10分钟可去鸡肉腥味。

  锅内加水开锅后倒入鸡胸,放入胡萝卜和玉米,盖上锅盖,开锅后转小火炖20分钟,倒入豌豆,开锅后煮3分钟,加入盐即可,喜欢鲜美的可加适量鸡精调味。还可根据自己口味加入黑胡椒碎或胡椒粉等其它调味料。

  趁热食用。

  山鸡的初恋

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  用料

  山鸡5只;基围虾10只;胡萝卜半个;青椒1干;洋葱半干;葱姜若干;料酒1勺;生抽2勺;生粉2勺;糖10克;麻油若干;白胡椒若干;黑芝麻若干

  做法

  真实挂牌

  小样还挺帅

  肌肉发达~剥皮洗净(菜场自带剥皮环节)

  用大煎成块~倒老酒1勺~生抽2勺~生粉2勺~生姜片若干~搅拌均匀~等1小时待用~

  胡萝卜半根+青椒1个+洋葱半个~洗净切成片待用~

  再剥基围虾10个待用~

  油热先放洋葱及大葱煸炒发出香味~倒入腌制好的山鸡~煸炒至八分熟~起锅装盘待用~

  洗锅再加少量的油~等油热煸炒胡萝卜和青椒至6分熟~倒入煸炒好的8分熟的山鸡~继续煸炒~再放生抽1勺~糖1勺~煸炒后加少量水~加入剥好的基围虾10个~再煸炒一下~即可出锅了~

  装盘后~淋麻油~撒白胡椒及黑芝麻~上桌~【山鸡的初恋】~……

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