这款纸杯蛋糕细腻柔软,好吃不塌陷,成功率百分百,烘焙新手必学

  • 日期:09-02
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20: 46: 07黄豆家族

几天前,孩子的好朋友过了一个生日,并答应提前给他一个生日蛋糕。考虑到他有很多同学和朋友,有些人喜欢吃奶油蛋糕,有些人可能不喜欢吃奶油蛋糕,所以除了准备奶油的生日当天除了蛋糕,12烤蛋糕。只需要4个鸡蛋和1碗面粉以及一点白糖,牛奶和食用油。只需几个简单的步骤即可轻松完成。孩子们比在外面卖的蛋糕更夸张。柔软可口。

Sponge Cupcakes是一款入门级面包店,由刚学会烘焙的朋友烹制而成。根据这个公式,功率是100%。蛋糕烘烤后,它不会收缩,也不会塌陷。

参考组件:12

烘烤温度:160度

烘烤时间:35分钟

准备食材:

4个鸡蛋,110克低筋面粉,30克色拉油,30克纯牛奶,60克白糖,3~5滴白醋

制作方法:

1.首先准备好配料,然后将鸡蛋放入干净,无油的干净锅中,然后将准备好的白糖倒入蛋锅中,加入几滴白醋。可以添加或不添加白醋。加入白醋去除鸡蛋的味道,对鸡蛋味道不敏感的朋友可能不加酒;

2.用电动打蛋器将鸡蛋送到鸡蛋上。你可以写出8种书写模式,模式不会在5秒内消失。鸡蛋没有很好的喂食,当蛋糕混合时很容易消泡。烤饼也容易塌陷或不松散。冬季海绵蛋糕可以隔热,送蛋速度更快,夏季温度高,可以在常温下直接送出;

3.将面筋筛入低筋面粉两次,将其与底部的刮刀混合并混合。如果发现蛋糊在混合过程中被消泡,一方面,蛋不会被送到位,另一方面,混合物被混合。这种技术是错误的,记得在混合过程中画一个圆圈;

4.等待面粉混合均匀,然后倒入色拉油和牛奶的混合液体;

5,也可用混合方法混合均匀;

6.将混合的蛋糕糊倒入预先准备好的纸杯中。建议将其倒入纸杯中八分钟。安装蛋糕糊后,轻轻摇动模具,使内部的气泡震动;

7.将带有蛋糕糊的烤盘放入预热烤箱的中间层,然后烘烤15分钟。建议根据烤箱的实际情况调整烘烤时间和温度。通常,烘焙通常为30分钟。在烘烤过程中,表面浅色,烘烤前烘烤时间增加5分钟;

8.烤好后,将其放在烤箱中冷却。可以冷却的蛋糕可以直接食用。你也可以在表面制作奶油制作奶油蛋糕。

提示:

1.装满鸡蛋的鸡蛋碗应清洁干净,以确保没有水和油;

2,海绵蛋糕可以用来分蛋法,也可以用全蛋送,同样配方两种方法,使蛋糕味道差别不大;

3.将滤饼粘贴在烤箱中后,应根据烤箱的温度灵活调整烘烤时间和温度。在炉子释放前几分钟注意表面着色;

几天前,孩子的好朋友过了一个生日,并答应提前给他一个生日蛋糕。考虑到他有很多同学和朋友,有些人喜欢吃奶油蛋糕,有些人可能不喜欢吃奶油蛋糕,所以除了准备奶油的生日当天除了蛋糕,12烤蛋糕。只需要4个鸡蛋和1碗面粉以及一点白糖,牛奶和食用油。只需几个简单的步骤即可轻松完成。孩子们比在外面卖的蛋糕更夸张。柔软可口。

Sponge Cupcakes是一款入门级面包店,由刚学会烘焙的朋友烹制而成。根据这个公式,功率是100%。蛋糕烘烤后,它不会收缩,也不会塌陷。

参考组件:12

烘烤温度:160度

烘烤时间:35分钟

准备食材:

4个鸡蛋,110克低筋面粉,30克色拉油,30克纯牛奶,60克白糖,3~5滴白醋

制作方法:

1.首先准备好配料,然后将鸡蛋放入干净,无油的干净锅中,然后将准备好的白糖倒入蛋锅中,加入几滴白醋。可以添加或不添加白醋。加入白醋去除鸡蛋的味道,对鸡蛋味道不敏感的朋友可能不加酒;

2.用电动打蛋器将鸡蛋送到鸡蛋上。你可以写出8种书写模式,模式不会在5秒内消失。鸡蛋没有很好的喂食,当蛋糕混合时很容易消泡。烤饼也容易塌陷或不松散。冬季海绵蛋糕可以隔热,送蛋速度更快,夏季温度高,可以在常温下直接送出;

3.将面筋筛入低筋面粉两次,将其与底部的刮刀混合并混合。如果发现蛋糊在混合过程中被消泡,一方面,蛋不会被送到位,另一方面,混合物被混合。这种技术是错误的,记得在混合过程中画一个圆圈;

4.等待面粉混合均匀,然后倒入色拉油和牛奶的混合液体;

5,也可用混合方法混合均匀;

6.将混合的蛋糕糊倒入预先准备好的纸杯中。建议将其倒入纸杯中八分钟。安装蛋糕糊后,轻轻摇动模具,使内部的气泡震动;

7.将带有蛋糕糊的烤盘放入预热烤箱的中间层,然后烘烤15分钟。建议根据烤箱的实际情况调整烘烤时间和温度。通常,烘焙通常为30分钟。在烘烤过程中,表面浅色,烘烤前烘烤时间增加5分钟;

8.烤好后,将其放在烤箱中冷却。可以冷却的蛋糕可以直接食用。你也可以在表面制作奶油制作奶油蛋糕。

提示:

1.装满鸡蛋的鸡蛋碗应清洁干净,以确保没有水和油;

2,海绵蛋糕可以用来分蛋法,也可以用全蛋送,同样配方两种方法,使蛋糕味道差别不大;

3.将滤饼粘贴在烤箱中后,应根据烤箱的温度灵活调整烘烤时间和温度。在炉子释放前几分钟注意表面着色;

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