家里请客必不可少体面菜,营养又美味,上桌就秒光

  • 日期:08-28
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柠檬菜蒸鱼

约500克,橄榄2汤匙,2片生姜片,1个红辣椒,1/2茶匙盐,1/2汤匙绍兴酒,1汤匙油。

做法:

鱼被去除鳞片,内脏和痰液,冲洗干净;生姜切丝;红辣椒切好后即可使用。

2.将酒和盐均匀地撒在鱼上,然后在鱼肚中擦拭。腌10分钟即可使用。

3.将橄榄和生姜均匀涂抹在鱼上。将蒸锅中的水煮沸,然后将加工好的鱼放入蒸锅中7分钟。关闭加热,取下盖子4分钟,取出盖子,然后将红辣椒撒在鱼上。

4.将锅中的油加热至70%的热量,并将热油倒在鱼上即可食用。

板栗鸡

食材:半鸡,栗子,食用油,胡椒粉,生姜,大蒜,红辣椒,料酒,盐等。

实践

1.将鸡肉洗净切块,沥干水分。将栗子剥去,将生姜切成片,将热油加入到火锅中至70%。加入生姜,大蒜和胡椒粉。

2.加入鸡块,翻炒,加入少许盐和少许酱油,继续搅拌香味。放入栗子,继续将其均匀地搅拌到电饭煲中,

即可加水。按下电饭煲开关,煮一小时(同样适用于高压锅,放水。可以在加气后15到20分钟)

突然炒肉

配料:牛肉,大葱,青椒,生姜,小茴香,酱油,淀粉,盐,料酒

做法:

1.准备好所有材料,切好肉,将辣椒切成这种丝,切碎洋葱,切生姜。

2,将一半的葱姜放入肉中再放少许酱油,然后放入酒,孜然,淀粉,拌匀,放几分钟。

3,火锅冷油,多油!搅拌油,翻炒至少许盐,然后将肉放入碗中。

4,此时锅内还剩一些油,把剩下的葱姜放入香味,放青椒,炒青椒色,放少许盐,放入肉,翻炒,加入孜然粉,炒辣椒面

炒韭菜

配料:2公斤白蝎,少许韭菜,生姜,盐

实践

你买回来的白蝎基本上吐出了沙子,你可以把它清理干净。

2,在火中烧一壶水,煮沸后将白蝎放入水中,继续在火上煮,不要盖,蝎子会慢慢打开。

剥了肉备用。

4,将韭菜清洗干净并切成段进行更换,然后切生姜。

5,火锅冷油放入生姜丝香味,放几次翻炒,因为蝎子是煮熟的,避免油炸旧,所以放蝎子。

6,放入白蝎肉,炒至均匀搅拌均匀,加入少许盐调味即可。

腌胡椒鱿鱼

配料:大鱿鱼,生姜洋葱,盐,料酒,猪油,植物油,姜蒜,腌辣椒,野胡椒,泡菜末,泡豆酱,小米辣椒节,鲜汤,盐,糖,味精,切碎葱,欧芹的末尾

做法:

屠宰大鱿鱼并治好它。将鱼切成小块后,放入装有生姜,洋葱,盐,料酒和化学猪油的小锅中。做饭和做饭。

2.将油放在锅上加热蔬菜。加热生姜,大蒜,腌辣椒,野辣椒,泡菜,泡豆和小米辣椒。加入适量的新鲜汤,加入盐,糖和味精。稍微瘦一点,在鱼体内炖,撒上葱花,香菜和小米辣椒节。

3.打开桌子时,设置炉子并在加热时进食。

猪肚配奶酪酱

材料:茄子250g猪肚80g油2茶匙生姜量

调料:酱油25克八角2白糖1茶匙

1,将五花肉切成切成肉块的大小

2,茄子洗净后,切成拇指大小。

3,将茄子放入锅中,不要放在油上,炒至茄子软而收缩。

4,将油倒入锅中,放入生姜,八角,五花肉,小火焖,翻炒,直到油渍部分上油。

5.将酱油转移到小火上,搅拌至酱汁浓稠,加入切成丁的酱汁。

6.转移白糖,倒入炒茄子,搅拌均匀。