家乐福卖身、沃尔玛惨淡,谁在围剿大超市?

  • 日期:08-11
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117.gif已经营业60年的家乐福“很酷”。 6月23日,深受陷入官店和负增长泥浆的家乐福以48亿元人民币的价格收购了中国80%的股份,并在出售给苏宁后将其卖给了中国。

作为大型超市形式的先驱,家乐福也在考虑改变命运。 2016年11月1日,家乐福将上海斜土路店改造成24小时营业的商店,以满足“夜间行动”的需求; 2017年1月18日,家乐福回应了“小而美”的潮流,并推出了“减肥”“商店”.这些都无法带回家去爱的失败。

几年后,商店的生存模式迅速从普通模式切换到非常硬模式。但是当你只能从微博有趣的部分看到超市阿姨的创意副本时;当办公室不再讨论超市大甩卖,但便利店有25分减去10分的活动;当国内杂货店使用具有成本效益的职业当你在梳妆台上时,你知道为什么家乐福不能生活。118.jpg

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大型超市撤退

无论是胜利还是死亡,家乐福都不是生存游戏中唯一的玩家,老对手沃尔玛也深深卷入其中。

2013年,作为中国市场领先零售商的沃尔玛开始关闭其门店。当时,沃尔玛在全国范围内关闭了14家门店。这可以记录为大超市的第一次失败。随之而来的是全国连锁店销售增长的悬崖式下滑。

据统计,从2016年到2018年,沃尔玛在中国关闭了13家门店,24家门店和21家门店。但事实上,商店没有改变损失因为沃尔玛仍然在关闭商店时开了一家新店。新的收入无法填补旧的损失,因此沃尔玛放慢了开设新店的步伐。

在2018年,沃尔玛新开的门店从上一年的27家减少到21家,甚至连闭门店数量和开店数量也一样。沃尔玛希望减缓损失的步伐,甚至将损失转化为利润。

但沃尔玛再次失败。119.jpg新店开不起,老店不停,当曾经外资的大型超市正在苦苦挣扎的生死线上,中国本土店的日子并不好。

据《赢商网》统计,2018年,包括永辉,华润万家和大润发在内的11家零售企业的零售店和精品超市共开设307家门店,同比仅增长4.78%。与2017年增长26.84%相比,当地超市的增长速度明显放缓。120.jpg在2014年第一次负增长之后,大型超市试图扭转局面,但他们别无选择,只能垮台。 2017年,大型超市销售额再次出现负增长。沃尔玛曾希望利用商店的止损调整,但没想到大型超市的亮点会再次出现。

2

谁杀了大超市?

小而美丽正在默默地打破

从新世纪第一个十年的喧嚣到今天的口号,大型超市的时代已经过去。但人们最终会去购物,但商店不再是消费者的首选。除了无所不包的网上购物已经大大满足了人们,各种小企业也在网上吸引人们用脚投票。

以家乐福为例。大型超市的所有主要类别都有来自线上或线下的成熟替代品。例如,当消费者被诸如“尼斯和美丽”等着名的“10岁”品牌捕获时,这些品牌自然就会成为商店的家用货架。

换句话说,超市有十几列商品货架,每个货架现在都有一个独立的零售店,很有礼貌。

更典型的例子来自遍布街道的新鲜食品店和便利店。前者提升了大型超市的新鲜冷藏柜,后者浓缩了大商超级的核心货架,这样您就可以随时得到需求,没有理由跑到遥远的超市。121.jpg以市内蓬勃发展的便利店和新鲜食品店为例。它位于商业消费城镇上海,其影响范围已超过大卖场吗?

是的,毫无疑问。

便利店以无处不在的方式遍布城市的各个角落。人口密度极高的商业圈和该地区附近的大型住宅区已成为便利店的战争。您可以在1公里范围内看到不同连锁品牌的几家便利店。在这样的地区,大卖场没有地方可以留下来。

我们还计算了Box Ma商店的分布情况。虽然它们并不多,但它们大多靠近外环内的高流量商业圈。

望着外环,在大型超市的传统优势郊区,情况不容乐观。新鲜食品店已开始在这里扩大其领土,便利店仍然密集。在郊区的一些大型超市中,甚至有数十家便利店急于吃他们的网站。122.jpg简单的比例和位置,对大型超市来说似乎有点不公平,然后看看实际的服务区域。

我们将便利店的服务范围定义为半径为500米的圆形区域。以马箱为代表的新鲜食品店和大型超市的服务区大致定义为半径为3公里的圆形区域。该人的服务区域。

即使我们不计算便利店的送货业务,我们发现上海便利店的服务区域覆盖了超过一半的大魔术之都,超过大型超市服务区的10%。虽然Box Horse Fresh的服务区域不大,但超过96%的服务区域与大型超市同时发生。

经过反算后,我们发现便利店和以马箱和大型超市为代表的保鲜店的总面积为1,896平方公里。这表明大型超市的至少64%的服务区域被便利店和新鲜食品店吃掉。123.jpg随着便利店和各种小企业越来越开放,在这场为人们而战,大型超市可以说已经落败了。

3

为什么外资超市如此不可接受?

DT Jun仍然模糊地记得,在饭后甚至是周末旅行之后,参观超市对于一个三口之家来说曾经是一件非常愉快的事。特别是在家乐福和沃尔玛这样的外国超市,头顶无法看到的购物空间,商品货架和购物车都被选中。这种购物体验使不富裕物质生活的人睁开眼睛。

今天便利店的兴起也是如此。便利店很小,但音调产品可以直接打你,而不是在一堆货架上找到针。在快节奏的生活节奏和消费升级的浪潮中,你肯定不会再把超市的品牌翻过来。

在这样的消费升级浪潮中,“小而美”已经成为一种日益普遍的现象。

从过去两年超市公司的开店形式来看,本土和国外品牌都在不断缩小超市形式的扩张。特别是,当地超市继续尝试各种小型企业,如大型超市以外的精品超市和新鲜超市。例如,华润万家的Olé和永辉超级品种的精品超市开始到处开花。

与当地超市的快速增长相比,外销品牌似乎无法布局。在过去的几年里,外国超市并没有越来越多地成为消费者的目光。从市场份额的角度来看,外国零售商也被本土品牌拓宽。

从2016年到2018年,高新零售和华润万家已连续三年占据前两位的市场份额。沃尔玛从前零售商的老板跌落到第三家,家乐福的第四名也是2017年,其次是高端精品超市永辉。124.jpg在电子商务零售商走到最前沿的年代,面对被网购抢走的业务,被巨头压制的本地超市已经最大化了自己的优势。无论是更积极主动地与互联网的新零售结合,还是积极开发细分格式,他们都走上了自助的道路。

几十年来做生意的外国巨头无法及时完成变革。最典型的例子是家乐福。在2016年大型超市整体下滑的情况下,仍然坚持选择开设85家新超市,其次是盈利能力进一步下滑。

然而,对于仍然活跃于市场的超市品牌而言,新开发的业务并不光明。日前,精品超市与新鲜旗帜永辉超级品种关闭其在上海的第一家店,迎来了更为严峻的盈利考验。

一切都得到了解释,人们越来越新,越来越疲惫,对新鲜购物体验的要求越来越高。

面对你无法打动的新地方,你还会想念你在商店里的日子吗?

作者|何淑瑶

编辑|陆伟

设计|邹磊,宁倩

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